北海道 | TETOKA

秋の味覚、本日のおやつは「町村バターの釜焼ポテト」

ようやく少し過ごしやすくなってきましたね。秋到来。芋栗なんきんの季節です。本日のおやつは、町村バターで有名な町村農場の「釜焼ポテト」。北海道の株式会社かわいやさんとのコラボ商品でスイートポテトの中に町村農場のバターが入っ…

2月の三連休、流氷を見に知床・ウトロへ。半年以上前から計画し、楽しみにしていた旅です。きっかけは、４年前に夏の知床へトレッキング目的で訪れた際、宿泊した「北こぶし知床ホテル＆リゾート」。オホーツク海に面したロケーション…

北海道で最も東の空の窓口、中標津空港。この空港に降り立つと、かなりの最果て感を味わえます、笑。「遠くに来たな」と感慨に浸りながら、車で10分ほどの目的地へ。中標津市街を抜け幹線道路から１本小道に入ると、白樺が美しい林があ…

北海道・倶知安にある、そもざ。そのダイニングの中央にあるテーブルの写真がひときわ目をひいた。直径３メートルはあろうかという大きな丸テーブル。今までに見たことのないテーブルだった。ひと目で虜になった。「そもざ」は、イギリ…