神戸元町のcaldoと丹波篠山のhovel kusayama

VAGUEの前にランチをとるために、caldoへ。元町の雑居ビルの5階。エレベーターを降りるとすぐ目の前にお店が現れます。ふわもちの生地がものすごーくお気に入りのピッツエリア。ランチメニューから「トンナート(ツナ)と豆苗…

その名もHaus 外苑前の隠れ家レストラン

神宮前の住宅街、昭和の風情が残るエリアをmapを見ながら探して歩いていると、2階建ての古い民家が見えてくる。どう見ても普通の民家だけど、回り込むと反対側には店舗らしきドアが。ガラスの向こうにカウンターを確認して、目当ての…

BURDEのアレが食べたい、となったら

これ、何だと思います? ヒントは上方に少し見えているカニの甲羅みたいな物体です、笑。まずはこの状態で出てきたものを、ナイフとフォークを使って少しずつお野菜や生ハムなどの具を外側から食べていきます。ある程度、食べ進めてサイ…