オーバカナルのフィセル オ ブール、幅は3〜4㎝で長さ70㎝近い細長ーいバゲットなんですが、真ん中に入った１本のクープにたっぷりとバターが沁み込んでいます。噛むと口の中でジュワッとバターが広がってバター好きにはたまらないんです。フィセルとは「紐（ひも）」の意味。文字通り紐のようにほそーい上にかなり長いので持ち帰るにはちと躊躇します。が、ちゃんとハーフサイズもありますよ。さらに、一口サイズにカットして袋入りになったバージョンもあります。袋入りはお友達の集まりなんかに持って行っても喜ばれます。お茶請けに良し、つまみにも良し、で万能なんです。つまんで食べてると止まらないんですよ、これが。
家で食べる時は、リベイクするとジュワジュワとバターが溢れてきて、カロリーが気になりつつも一気に食べてしまう悪魔の食べ物です。バターをたっぷり使っているので、どんなバターなのか気になるところですが、フランス産AOC発酵バターを使っているそうで、さすがオーバカナル、そこはケチってません。素敵。
久しぶりに、袋入りの一口サイズを家でつまんでいて、思いついちゃったんです。これ、コンソメスープに入れてシュレッドチーズとブラックペッパーかけたら、即席オニグラスープになるんじゃないかと。で、やってみたら。万歳！市販のカップスープのコンソメ味でもバター効果でコクが出て大満足の出来。オススメです。翌日、さらに冷凍ブロッコリーとソーセージを入れてレンチンで具沢山スープにしてみたら、朝食にちょうどよいボリュームでした。今後は袋入りフィセル オ ブールを冷凍ストックしなくては。
