究極のミニマリズム。四ツ椀と暮らす
鎌倉時代、鴨長明が一丈（約３メートル）四方の小さな草庵で隠遁生活を送りながら、この世の無常感を綴った方丈記。「ゆく河の流れは絶えずして…」の一節はあまりにも有名ですが、ずいぶん前に友人が人生の最期は方丈庵の暮らしのような…
中秋のお月見は、銀座ウエストのガレット・デ・ロワ生地の月餅で
昨年は10月に入ってもなかなか厳しい残暑でしたが、今年は比較的秋らしい気候を感じることが多くなってきました。気がつけば暦は早くも中秋の名月。どこのお月見団子を買おうかなと迷って、今年は趣向を少し変えて月餅で。というのも以…
秋の味覚、本日のおやつは「町村バターの釜焼ポテト」
ようやく少し過ごしやすくなってきましたね。秋到来。芋栗なんきんの季節です。本日のおやつは、町村バターで有名な町村農場の「釜焼ポテト」。北海道の株式会社かわいやさんとのコラボ商品でスイートポテトの中に町村農場のバターが入っ…
どんなお料理にも馴染む、使い勝手が良すぎる久保田由貴さんの器
特に意識して買い集めていた、というわけではないのだけど、気がつけば知らぬ間に数が増えていた久保田由貴さんのうつわ。和洋どんなお料理を盛っても絶妙にキマる懐の深さに、ついつい手が伸びてしまい我が家の食卓での登場頻度がとても…
おもたせにも重宝、京都・種嘉商店のピーナッツ最中とアーモンド最中
京都・烏丸御池の交差点付近、車屋町通り沿いにある種嘉商店。すぐ側にお蕎麦の老舗として知られた本家尾張屋本店があり、エースホテルからも歩いて数分の好立地にあるこちらのお店は、最中の皮の専門店として創業し、かれこれ七十余年、…
名古屋生まれの「手土産」あれこれ
そろそろお盆。家族の集まりのご予定がある方も多いのではないでしょうか。今日は名古屋生まれのお土産のなかから最近気になっているものをご紹介してみようかと思います。 まず、名古屋といえばの坂角総本舗。えびせんべいで有名な老舗…
人形町「ももふく」の焼き鳥重は、満足度高しのランチ
人形町駅からほど近い路地を入った先にある「ももふく」。近隣のサラリーマンから愛される焼き鳥の名店です。お昼のランチは、「ももふく鳥重」のみなので、席に座れば、お店の方がご飯の量だけ聞きに来てくれます。 注文後、運ばれてき…
海と空に囲まれた未来の遺跡、杉本博司氏の「江之浦測候所」に想うこと
もうすぐ夏至。早いもので今年もあっという間に一年の半分の月日が過ぎ去っていきました。 杉本氏は江之浦測候所について、「遺跡を作りたかった」と語っている。彼の頭の中には5000年前から5000年後くらいまでの一万年に及ぶ膨…
ピーチアンドクリーム、その名の通り美味しそうな色の花を咲かせるグレビレア
ベランダのグレビレア、今年は思いのほか沢山の花をつけました。グレビレアはオーストラリアが原産のオージープランツで、さまざまな種類がありますが、我が家のものはピーチアンドクリームという、なんとも美味しそうな名前の品種。種類…
グラングリーン大阪とTime Out Market Osakaで、トワイライトチル
少し前になりますが、連休の帰省ついでに話題のうめきた広場に行って来ました。以前にもグラングリーンの様子は見てはいたのですが、その時はまだ開発途中でしたので、グランドオープンには至っていませんでした。完成した芝生広場が話題…